焚合鴨治部煮鍋【巻白菜　笹葱　湯葉　榎木　麩】鴨に吉野葛をまぶし、出汁の中にいれ治部鍋にしました。九条葱や湯葉と一緒にお召し上がりください。

焼物さーもん親子焼【菊花蕪　ふくさ卵　口柚子】

間肴甘鯛蕪蒸し【木耳　銀杏　百合根　銀餡　山葵】季節ごとに趣向を凝らしたお饅頭を蒸し物にして味わっていただきます。今回は、卵白に卸した蕪を混ぜて甘鯛の切り身の上にのせて蒸しあげた物です。葛餡の出汁を掛け山葵を添えてお召し上がりください。

油物かます二色揚げ【蕪餅　大黒占地　河海老】

酢物蟹絹田巻き【蟹味噌　胡瓜　ちゃーびる】　

～他四品～